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Plus précisément, cependant, cette même étude suggère que les oméga-3 acides gras alpha-linolénique (ALA) peut augmenter le risque de ce problème oculaire, les raisons sont claires.
Alzheimer
Plusieurs études épidémiologiques ont montré que la consommation insuffisante d’acides gras oméga-3 à longue chaîne (acide docosahexaénoïque, DHA) peut être un facteur de risque de certains types de démence. Une consommation de plasma ou d’un niveau plus élevé de DHA sont significativement associés à un risque plus faible de développer une déficience cognitive, la démence et la maladie d’Alzheimer globale. Le rapport publié en 2005 par l’Agence pour la recherche en santé et de santé de qualité (AHRQ, pour leur en anglais acronyme) a déclaré que «la consommation totale d’acides gras oméga-3 et DHA (mais pas ALA ou EPA) a été associée à une incidence significative de la maladie “la diminution de la maladie d’Alzheimer. Le rapport indique également que «en raison du petit nombre d’études, des recherches supplémentaires étaient nécessaires avant que des conclusions définitives.” Depuis 2005, il y a eu d’autres examens systématiques qui ont soutenu cette association. Ils ont commencé à émerger des essais cliniques avec des suppléments d’oméga-3 qui montrent les avantages cognitifs dans les premiers stades de la maladie d’Alzheimer dans la déficience cognitive légère et les troubles cognitifs liés à l’âge.

* Voir aussi Principes – La complexité de la recherche sur les micronutriments
avertissement:
Tout traitement alimentaire ou médicamenteux avec des doses élevées de micronutriments doit surveillance médicale.
diabète
Diabétiques ont tendance à avoir des niveaux très élevés de lipides sanguins (triglycérides). Des études ont montré que les oméga-3 d’huile de poisson peut aider à réduire les triglycérides, de sorte que les personnes atteintes de diabète peuvent bénéficier de manger des aliments ou des suppléments contenant des acides gras à longue chaîne oméga-3 (acide eicosapentaénoïque [EPA] et l’acide docosahexaénoïque [ADH]).
Les oméga-3 acide alpha-linolénique en acides gras (ALA) ne montre pas le même avantage que le DHA et l’EPA, que de nombreux diabétiques ne sont pas capables de convertir efficacement l’acide ALA à une forme d’oméga-3, des acides gras que le corps peut facilement assimiler.
les maladies inflammatoires
Plusieurs études portant sur l’utilisation de suppléments d’acides gras oméga-3 pour les processus inflammatoires des articulations (p. Ex., Polyarthrite rhumatoïde) ont conclu que les suppléments de soulager les douleurs articulaires, de réduire la raideur matinale et réduit la quantité de médicaments que les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde ont besoin.
En outre, certaines études suggèrent que les régimes alimentaires riches en oméga-3 (et inférieur inflammatoires oméga-6 acides gras) peut être bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires telles que la maladie de Crohn de la maladie et de l’ asthme.Cependant, les résultats de l’étude sont inégales, et plus de preuves sont nécessaires pour tirer des conclusions définitives.
les troubles mentaux
Les acides gras oméga-3 sont des composants importants des membranes des cellules nerveuses, en les aidant à communiquer les uns avec les autres, ce qui est essentiel pour maintenir une bonne étape de la santé mentale. Plus précisément, l’acide gras à chaîne longue oméga-3 docosahexaénoïque DHA, est impliquée dans divers processus des cellules nerveuses. Ces procédés comprennent des molécules de signal de modulation de la transduction et de récepteur de protéine G couplée, la synaptogenèse, la différenciation neuronale et la production de métabolites actifs sous forme docosanoïdes.
Dans une étude clinique menée chez des patients hospitalisés pour dépression, il a constaté que bien que les niveaux d’acides gras oméga-3 acides gras ont été faibles, la proportion d’acides gras oméga-6 et oméga-3 était particulièrement élevé. Dans une étude clinique chez les personnes souffrant de dépression, ceux qui ont mangé un régime alimentaire sain composé de poissons gras 2 à 3 fois par semaine pendant 5 ans ont connu une réduction significative des sentiments dépressifs.
Une étude clinique chez les personnes atteintes de trouble bipolaire a montré que ceux traités avec les acides gras à longue chaîne d’acide gras oméga-3 eicosapentaénoïque d’acide, l’EPA et docosahexaénoïque, DHA, combinée avec la stabilisation de la drogue dans l’état d’humeur normale, a connu moins de sautes d’humeur et récurrence de la dépression ou de manie que ceux qui ont reçu le placebo. Cependant, une autre étude chez les patients souffrant de dépression bipolaire n’a trouvé aucune preuve de l’efficacité de l’EPA chez ces patients.
preuves cliniques préliminaires suggèrent que les personnes atteintes de schizophrénie éprouvent une amélioration des symptômes lorsqu’il est administré en oméga-3 acides gras. Cependant, une récente étude bien conçue a conclu que les suppléments de l’EPA ne sont pas mieux que le placebo dans l’amélioration des symptômes de cette maladie. Ces résultats contradictoires suggèrent la nécessité d’étudier plus avant de tirer des conclusions.
Les enfants souffrant de trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH) peuvent présenter de faibles niveaux de certains acides gras essentiels (y compris EPA et DHA) dans leur corps. Une étude clinique en utilisant une supplémentation en oméga-3 et oméga-6 chez les enfants atteints de TDAH ou dyspraxie a montré des améliorations dans leur lecture, l’orthographe et le comportement. Cependant, d’autres études sont nécessaires, y compris des comparaisons avec des traitements médicamenteux pour évaluer ces résultats.
Des études cliniques suggèrent que les hommes et les femmes souffrant de troubles alimentaires, tels que l’anorexie mentale, ont des niveaux d’acides gras polyinsaturés (y compris les acides gras oméga-3 acide alpha-linolénique [ALA], et la longue chaîne d’acides gras oméga-6 gamma-linolénique [GLA]) bien en deçà du souhaitable. Pour éviter les complications associées à des carences en acides gras essentiels, certains experts recommandent que les programmes de traitement pour l’anorexie mentale comprennent des aliments riches en acides gras polyinsaturés comme le poisson ou les viscères.
l’ostéoporose
Des études suggèrent que les acides gras à chaîne longue oméga-3 acide éicosapentaénoïque, l’EPA peut aider à augmenter les taux de calcium dans le corps, afin de favoriser le dépôt de calcium dans les os et améliorer la résistance de celle-ci.
Dans une étude chez les femmes de plus de 65 ans qui ont eu l’ostéoporose, ceux qui complète l’EPA et la longue chaîne d’acides gras ont été administrés oméga-6 acide gamma-linolénique, GLA, ils souffraient moins de perte osseuse au cours une période de trois ans que les femmes qui ont reçu un placebo.

Ils ont également été des relations positives récentes entre AA et de la consommation ALA et un taux de fracture de la hanche chez les hommes âgés. Les avantages de la AGPILC consommation liée à la santé des os peuvent varier selon l’âge et le sexe.
Perte de poids
Des études cliniques suggèrent que les personnes en surpoids qui suivent un programme de contrôle du poids que l’exercice de formation est inclus généralement mieux sucre dans le sang de contrôle et de cholestérol dans le sang si elles intègrent les poissons riches en oméga-3, des acides gras (tels que le saumon, le maquereau ou le hareng) dans votre régime alimentaire faible en gras.

* Voir aussi Principes – La science contradictoire des micronutriments
Plusieurs scientifiques, les gouvernements et les organismes de réglementation ont fait un certain nombre de recommandations sur la consommation d’acides gras et, plus particulièrement, n-3 AGPILC. La principale source de n-3 AGPILC est le poisson. La plupart des organismes de santé, y compris des lignes directrices sur la nutrition promouvoir la consommation de deux portions de poisson par semaine. Beaucoup de gens limitent la consommation de poisson en raison d’allergies ou des préoccupations concernant la pollution et la durabilité. Pour fournir les niveaux recommandés de n-3 AGPILC il vendant l’huile suppléments de poissons et les algues et les aliments enrichis de ces huiles.
Les recommandations des autorités sanitaires européennes pour la consommation d’acides gras polyinsaturés chez les adultes sont:
• une dose de 2 g / jour d’acide gras oméga-3 alpha-linolénique (ALA) et 250 mg / jour d’acides gras à chaîne longue oméga-3 acide éicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA);
• une dose de 10 g / jour d’acides gras oméga-6 de l’acide linoléique en acide gras (LA).
Aux Etats-Unis. UU. la dose recommandée pour un adulte ont été établis dans 1,6 g d’acides gras oméga-3 (ALA) par jour pour les hommes et de 1,1 g / jour pour les femmes et 17 g d’acides gras oméga-6 (LA) à jour pour les hommes (âgés de 19-50 ans) et 12 g / jour pour les femmes (vieux 19-50 ans).
L’American Heart Association recommande de manger du poisson (en particulier les poissons gras comme le maquereau, la truite de lac, le hareng, les sardines, le thon germon et le saumon) au moins deux fois par semaine.
Il est conseillé aux femmes enceintes, les mères, les femmes qui allaitent, les jeunes enfants et les femmes qui peuvent devenir enceintes ne mangent pas plusieurs types de poissons comme l’espadon, le requin et le maquereau roi, car ils ont un niveau plus élevé de polluants (p . ex., le mercure). Ils sont également invités à consommer des suppléments d’acides gras polyinsaturés.
Il est important de maintenir un bon équilibre entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 acides gras dans le régime alimentaire, car ces deux substances travaillent ensemble pour promouvoir la santé. oméga-3, par exemple, les acides gras aident à réduire l’inflammation, tandis que la plupart des acides gras oméga-6 ont tendance à les promouvoir. Comme le déséquilibre de ces acides gras essentiels contribue au développement des maladies, l’équilibre aide à maintenir et même à améliorer la santé.
Une alimentation saine devrait contenir environ 2 à 4 fois plus d’acides gras oméga-6 aux acides gras oméga-3. Le régime alimentaire typique dans les pays développés ( «régime occidental») pays contient généralement entre 14 et 25 fois plus d’acides gras oméga-6 et oméga-3. De nombreux chercheurs pensent que ce déséquilibre est un facteur majeur dans l’augmentation du nombre de maladies inflammatoires.En revanche, le «régime méditerranéen» se compose d’un équilibre sain entre les oméga-3 et oméga-6, et de nombreuses études ont montré que les gens qui suivent ce type de régime sont moins susceptibles de souffrir de maladies cardio-vasculaires.
Globalement, la consommation d’acides gras oméga-6 acides gras dépasse largement les recommandations faites dans la plupart des pays européens, tandis que des doses d’acides gras à longue chaîne d’acide gras oméga-3 tels que l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA), sont généralement inférieures à celles recommandées par les autorités nationales.
Cela vaut également pour EE. UU. Bien qu’une alimentation saine devrait inclure environ 2 à 4 fois plus d’oméga-6 que d’oméga-3, le régime alimentaire américain typique (Western) contient généralement 14 à 25 fois plus d’oméga-6 que d’oméga-3.
déficience détectée d’acides gras essentiels chez les patients présentant une malabsorption des graisses dans les produits alimentaires, chez les patients recevant une alimentation intraveineuse et chez les patients atteints de fibrose kystique.
Étant donné que les trois derniers mois de la grossesse sont une période critique pour l’accumulation d’acides gras oméga-3 de l’acide docosahexaénoïque (DHA) dans le cerveau et de la rétine, on pense que les nourrissons prématurés sont particulièrement vulnérables aux effets néfastes de la manque de DHA. Par conséquent, il a été proposé que les formules d’alimentation pour les bébés prématurés sont complétées par DHA suffisante pour augmenter les niveaux sanguins de DHA et cellulaire pour les nourrissons.
Une carence en acides gras essentiels se manifestent comme des problèmes de peau. Un apport d’acides gras essentiels ci-dessous recommandée a été associée à la perte de mémoire, une mauvaise circulation, la dépression et d’autres problèmes de santé mentale.
Les bébés qui ne reçoivent pas de leur mère une quantité suffisante d’oméga-3, des acides gras pendant la grossesse sont à risque pour le développement cognitif et la vision insuffisante.
Les acides gras oméga-3 peuvent être trouvés dans les poissons comme le saumon, le thon, les anchois et les sardines, et autres animaux marins tels que les algues et les crevettes. Les huiles de noix sont de bonnes sources d’acide alpha-linolénique (ALA), mais pas l’acide docosahexaénoïque (DHA) ou de l’acide eicosapentaénoïque (EPA).
Parmi les aliments dans lesquels vous pouvez trouver oméga-6 huiles végétales, telles que le soja, le carthame ou de maïs, dans les noix, les graines et en petites quantités dans la viande, la volaille et les œufs sont inclus.
En outre, il y a aussi des suppléments qui contiennent des oméga-3, des acides gras (à base d’huile de poisson ou d’algues) et oméga-6 (à base d’huile de bourrache, de cassis et l’huile d’onagre). En outre, il existe de nombreux aliments sur le marché qui sont enrichis en DHA et EPA.
Les oméga-3 acides gras
Les oméga-3 à des doses élevées, les acides gras acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA), doivent être prises avec prudence par les personnes sujettes à des ecchymoses, souffrant d’un trouble de la coagulation ou de prendre des médicaments pour éclaircir le sang, car Les acides gras oméga-3 peuvent provoquer des saignements. Cela peut être un problème lorsque plus de 3 grammes de DHA et d’EPA par jour sont consommés.
L’huile de poisson peut provoquer des flatulences, des ballonnements, des éructations et des diarrhées.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent éprouver des niveaux de sucre dans le sang a augmenté en prenant de fortes doses de suppléments d’huile de poisson, de sorte que la surveillance médicale est recommandée.
Des études ont montré que certains acides gras oméga-3 à longue chaîne, en particulier du DHA, peut réduire le risque de développer une dégénérescence maculaire. Pendant ce temps, certaines études suggèrent que les acides gras oméga-3 à chaîne courte, tels que l’acide alpha-linolénique (ALA), à des doses élevées peut augmenter le risque pour cette maladie. Est un besoin évident de poursuivre les recherches pour évaluer les risques potentiels.